继承民族优良传统
弘扬中华中医国粹

标签:鸡蛋

养生

你的早餐达标吗?

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“一日之计在于晨”,早餐是一天中最重要的一餐。早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。然而我们平时吃的早餐很多都不健康,合格早餐也是有标准的。 清粥小菜:高钠缺脂肪 清粥小菜虽没有油脂高的问题,但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸,钠含量太...

养生

这样的早餐更健康

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每个年龄段的人的营养需求不同,所以他们的早餐应该也有所区别。养生早餐,不同人不同吃法。 幼儿的早餐 幼儿正值生长发育的旺盛时期,应当注重补充丰富的蛋白质和钙,尽量少吃含糖较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。如果在条件许可的情况下,幼儿的早餐通常...

药膳

夏夷贝蒸蛋

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主料 夏夷贝12个,鸡蛋2枚,枸杞9粒。 调料 料酒、葱姜、胡椒粉,花椒粉,豉油、盐各适量。 做法 夏夷贝用料酒、葱姜、胡椒粉,花椒粉,豉油腌渍入味。 鸡蛋加盐,水搅打均勻后入锅蒸至蛋液凝固。 加入夏夷贝,枸杞蒸熟,出锅前撒入葱花即可。 功...

药膳

蛋奶茄饼

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主料 茄子2根,鸡蛋2枚,奶粉2汤匙,香菜100克。 调料 食用油、盐、酱料各适量。 做法 将茄子去蒂切薄片,用盐水浸泡入味。 鸡蛋打入碗中,加适量奶粉,香菜末后,充分搅拌均匀成糊。 锅内放食用油,将茄片充分裹沾蛋奶糊,入锅煎至两面金黄。 ...

药膳

海米荷包蛋锅

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主料 鸡蛋3枚,口蘑50克,海米25克,包菜100克,青红黄椒各1只。 调料 食用油、生抽、豉油各适量。 做法 鸡蛋煎成荷包蛋备用。 口蘑切片后入锅煎成两面金黄。 锅内放食用油,将切成丝的包菜入锅爆炒片刻,倒入煎好的口蘑片、海米及适量开水炖...

药膳

豌豆栗子炒蛋

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主料 豌豆250克,栗子200克,鸡蛋3枚。 调料 食用油、盐、豉油各适量。 做法 将煮熟的栗子去壳皮备用。 豌豆用开水焯一遍。 锅内放食用油,先将鸡蛋炒熟后盛出,再将豌豆入锅爆炒,加盐、豉油。4.倒入鸡蛋和栗子,一同翻炒片刻,即可出锅装盘...

药膳

双椒鸡米花

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主料 鸡胸肉150克,红黄柿子椒各一个,鸡蛋2枚。 调料 面粉、料酒、葱、姜、生抽、盐、食用油各适量。 做法 将鸡胸肉切丁后,用料酒、葱姜、生抽和盐渍入味。 面粉加盐、鸡蛋及水调成糊状,倒入鸡丁拌匀。 锅内放食用油,待油温六分热时,将鸡丁逐...