继承民族优良传统
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标签:黄瓜

饮片

黄瓜

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《全国中草药汇编》:黄瓜 拼音 Huánɡ Guā 别名 胡瓜、勤瓜、王瓜、刺瓜、[黄瓜藤、黄瓜秧、黄瓜霜] 来源 葫芦科黄瓜Cucumis sativus L.,以果、藤、叶入药。 生境分部 全国各地。 化学成分 种子含多种氨基...

药膳

粉皮炖肉

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主料 五花肉500克,粉皮150克,黄瓜1根,胡萝卜1根。 调料 葱姜、料酒、老抽等各适量。 做法 五花肉洗净、切块后用调料腌渍入味备用。 粉皮用温水泡发,胡萝卜切大块备用。 将五花肉置于锅中,不放油,用中火将肥肉烤出猪油,待肉块缩小,加入...

药膳

绵香三色蔬

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主料 土豆适量,胡萝卜适量,黄瓜适量。 调料 食用油、蒜片、盐、豉油、白胡椒粉各适量。 做法 将土豆、胡萝卜、黄瓜分别洗净切滚刀块。 锅内放食用油,先将蒜片爆香,放入胡萝卜和土豆小火微煎。 加入盐、豉油、白胡椒粉、开水稍炖。 待土豆和胡萝卜...

药膳

瓜香蔬菜小饼

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主料 圆白菜100克,西红柿1个,黄瓜1根,面粉200克。 调料 食用油、盐、白胡椒粉各适量。 做法 将圆白菜切细丝,西红柿切小丁,入锅炒熟后备用。 黄瓜洗净切薄片后,加入盐、白胡椒粉等腌渍入味。 在炒好的圆白菜,西红柿中加入面粉和适量温水...

药膳

瓜香三丁

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主料 黄瓜1根,红、黄灯笼椒各一只。 调料 食用油、盐、豉油、生抽各适量。 做法 将红、黄灯笼椒分别去籽、切小丁。 黄瓜洗净切小丁。 锅内放食用油,葱花爆香后,将三丁同时入锅爆炒片刻。 加入盐、豉油、生抽及少量开水,稍炖入味,即可出锅装盘。...

药膳

虾肠黄瓜串

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主料 虾仁100克,鸡肉肠3根,黄瓜1根。 调料 葱、姜、料酒、胡椒粉、豉油、盐各适量。 做法 黄瓜去皮切段,用盐腌渍入味。 虾仁用葱、姜、料酒、胡椒粉、豉油等稍加腌渍后,入锅炒熟。 鸡肉肠切小段。 用竹签依次串上黄瓜、鸡肉肠、黄瓜、虾仁,...

药膳

酸奶彩蔬沙拉

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主料 土豆1个,胡萝卜半根,黄瓜半根,洋葱半个,圣女果5枚,酸奶200克。 调料 盐、白胡椒粉、白糖各适量。 做法 将五种蔬菜洗净后,分别切丁备用。 将土豆和胡萝卜加少许水,入微波炉,高火5分钟煮熟。 五种蔬菜丁共同入盘,加入盐、白胡椒粉、...